一、市场总体情况

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市2月4日至10日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中桶装食用油、禽类价格环比上涨；粮食类、肉类、蛋类、奶制品类、水产品类、蔬菜类、水果类、价格环比下降。从价格结构上分析，监测的67种商品中14种商品价格上涨，占20.9%，49种商品价格下跌，占73.13%，4种商品价格持平，占5.97%。其中，涨幅低于10%的有14种，占20.9%。

  二、主要商品运行情况及原因分析

  （一）粮食零售价格小幅下跌

  监测数据显示，粮食零售均价6.11元/公斤，环比上周价格下跌0.7%。其中大米6.42元/公斤，环比上周价格下跌0.8%；面粉5.79元/公斤，环比上周价格下跌0.5%。据了解，安康市粮食市场购销基本保持平衡，市场稳定，预计后期我市粮食市场价格将呈平稳运行态势。

  （二）桶装食用油零售价格有涨有跌

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周桶装食用油平均价格为19.1元/升，环比上周价格微涨0.1%。其中，大豆油本周价格为16.89元/升，环比上周价格下降0.1%；花生油本周价格为24.47元/升，与上期价格持平；菜籽油本周价格为17.46元/升，环比上周价格下降0.2%；调和油本周价格为17.59元/升，环比上周价格上涨0.9%。本周我市桶装食用油市场供应充足，为食用油价格平稳运行提供可靠保障，预计后期，我市桶装食用油价格将在较长时间保持平稳走势。

  （三）肉类零售价格小幅下跌

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周猪肉平均价格为59.5元/公斤，环比上周价格下降0.5%。其中，猪精瘦肉本周价格为41.12元/公斤，环比上周价格下降2%；猪后腿肉本周价格为36.87元/公斤，环比上周价格下降1.2%；牛腿肉本周价格为79元/公斤，环比上周价格上涨1.3%；羊腿肉本周价格为81元/公斤，环比上周价格下降1.2%。近期，市民对肉类需求有所降低，价格将呈小幅下降态势，但仍在此基础上呈稳定态势发展，不会出现大幅波动现象。

  （四）禽类零售价格微调

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市白条鸡价格为18.2元/公斤，环比上周价格上涨0.2%。受传统饮食习惯的影响，我市市民仍比较青睐于猪肉、牛羊肉等肉类食品，对禽类的需求一直处于较为稳定的状态，且市面上对其的供应量也较为稳定，故我市本月禽类价格小幅上涨，没有大幅波动。预计后期，我市白条鸡价格将会继续处于较为稳定的状态，不会出现大幅波动现象。

  （五）蛋类零售价格小幅下跌

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市鸡蛋价格为13.42元/公斤，环比上周价格下跌0.1%。随着天气转暖，产蛋率上涨，我市蛋类的价格会稳中有降，但仍会在合理的价格区间内正常运行。

  （六）奶制品类零售价格小幅回落

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市奶制品价格为119.53元/升，环比上周奶制品价格小幅下降0.2%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉价格为232.06元/公斤，环比上周价格下降0.4%；国外品牌婴幼儿奶粉价格为315.6元/升，环比上周价格下降0.3%；中老年奶粉价格为129.71元/公斤，环比上周价格上涨0.2%；灭菌奶价格为12.55元/升，环比上周价格上涨0.2%；巴氏杀菌奶价格为14.06元/升，环比上周价格下降0.1%。本周，我市奶制品市场供应充足，价格平稳走势主要是因道路运输情况良好，保证了奶制品供应。预计后期，我市奶制品会出现小幅上涨现象，仍会在合理的价格区间内正常运行。

  （七）水产品类零售价格小幅下跌

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价28.29元/公斤，环比下跌0.1%。淡水鱼零售市场价格中鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼分别下跌1.3%、3.2%、0.3%、0.5%；海产零售市场价格中大带鱼价格上涨2.4%、对虾价格下跌1.2%、河蟹价格下跌1.3%。春节过后，市场对水产需求不旺，水产价格微微回落。预计后期安康市水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。

  （八）蔬菜类零售价格小幅波动

  据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市蔬菜的平均价格为8.12元/公斤，环比上周价格下跌3.6%。本周我市重点监测的30种蔬菜“5涨25跌”。其中：菜花涨幅最高，价格上涨3.1%，白萝卜跌幅最高，价格下跌11.1%，其次是西兰花、莲藕、韭菜、大葱价格下跌8.1%、7%、7.8%、6.7%。随着气温升高，日照时间延长，本地蔬菜生长迅速，上市加快，本地同类蔬菜供应充足，价格较稳，蔬菜价格整体呈现略跌态势。预计后期蔬菜价格将继续小幅下降，但会在合理的价格区间内正常运行。